budujemy nową kuchnie - jak zaprojektować funkcjonalną kuchnie

Warto zatem przemyśleć jakie zadanie oprócz przygotowywania posiłków będzie spełniała nasza kuchnia.

Wygoda w kuchni to także przemyślane wnętrza szafek, odpowiednia liczba szuflad, miejsce na garnki, stolnicę. Dobre materiały, przyzwoite wykończenie to podstawa na której powinniśmy bazować (zobacz

dobry materiał na kuchnie czyli z czego i jak powinna być zrobiona nasza kuchnia)

Najlepiej o ile to możliwe aby niezbędne sprzęty w naszej kuchni stały w określonej kolejności. Pod tym względem pomieszczenie to przypomina małą fabrykę z określoną linią technologiczną. W jej skład wchodzą:

• lodówka - najlepiej ustawić ją jak najbliżej drzwi, by zaraz po wejściu do pomieszczenia móc rozpakować zakupy;
  
  

• blat pomocniczy długości od 40 do 60 cm. Można na nim kłaść zarówno produkty, które po przyniesieniu do domu dopiero włożymy do lodówki, jak i te, które z niej wyjmiemy, by przygotować posiłek;
  
  

• zlewozmywak, który wraz z poprzedzającym go blatem służy do wstępnej obróbki produktów: mycia, obierania itp.;
  
  

• główny blat roboczy długości od 60 do 120 cm. Im dłuższy, tym wygodniej się przy nim pracuje. Tutaj bowiem wykonujemy najwięcej czynności;
  
  

• kuchenka (ewentualnie płyta grzejna i piekarnik), czyli miejsce gotowania, smażenia, pieczenia itp.;
  
  

• blat końcowy długości około 40 cm - to w zupełności wystarczy do nakładania gotowych potraw na talerze, które stąd przenosimy na stół.

Zacznijmy od:

Szafek

standardowe szafki zarówno wiszące jak i stojące mają typowe szerokości 30,40,50,60,80,90 warto samemu mniej więcej zmierzyć i rozplanować kuchnie , ponieważ inne wymiary są oczywiście dostępne u części producentów (patrz od kogo kupować -wady zalety producentów) jednak są nieco droższe i jeżeli nie mamy konieczności zastosowania nietypowej szerokości powinniśmy jej unikać.

Są jeszcze szafki narożne które mają standartowy wymiar najczęściej -dolny narożnik 90x90 natomiast górny 60x60.

Taniej i dodając kuchni uroku możemy wypełnić brakujące kilkanaście centymetrów szafką z otwartymi półkami , powszechnie nazywanymi kasetonami.

Uwaga Szafek nie ustawiamy do ściany więc zawsze zostaje nam z tyłu przerwa ok. 10 cm . szerokość szafek po blacie ma standartowo 60 cm.

Głębokość szafek stojących, to można powiedzieć wola amerykanka, ponieważ są producenci którzy chcąc zaoszczędzić na materiale potrafią nam sprzedać szafki na głębokość 45 cm , najczęściej spotykana głębokość to ok. 50 cm. Te 5 cm na szufladzie ma nie małe znaczenie.

Wysokość szafek stojących jest określona i wynosi 85-90 cm w zależności od naszego wzrostu.

Wysokość szafek wiszących to właściwie nasz wybór od 40 do 110 cm

Możemy nadać naszej kuchni niepowtarzalny wygląd komponując szafki różnej wysokości. Ostatnio najbardziej popularne są szafki niskie i szerokie , często przeszklone w aluminiowej ramce.

Szafki wiszące są dużo płytsze od szafek stojących i jest to konieczne aby nie uderzać głową podczas pracy.

Przerwa między szafkami powinna wynosić ok. 50 cm ale jest ona elastyczna i w głównej mierze zależy ona od naszego wzrostu.

Nie bójmy się powiedzieć naszym montażystom że mają przewiesić szafki niżej lub wyżej, tak aby było nam wygodnie.

Co w szafkach?

Same szuflady posiadają co najmniej kilka systemów domykania, wiodącymi producentami są firmy BLUM, Hetlih, Gamet, Mepla, Rejs.

Jeżeli ktoś bardzo jest zainteresowany tym tematem do na internetowych stronach tych firm można zapoznać się z dokładnymi ich właściwościami.

Tak tylko aby nadmienić poznajmy rodzaje prowadnic:

-prowadnice rolkowe , są to prowadnice montowane na bokach z płyty wiórowej

-metalboxy właściwie to ten sam produkt co poprzednio tylko ma metalowe boki , dzięki czemu same szuflady zajmują mniej miejsca a zatem więcej przestrzeni w szufladzie mamy do wykorzystania.

-Tandemboxy to exkluzywny system szuflad posiada hamulce, oraz smodomyki. Czyli lekko popchniemy i same się domykają.

Niestety za taką przyjemność musimy słono zapłacić.

Zaletą niewątpliwą tego rozwiązania jest ciężar jaki mogą unieść a my nawet nie zauważymy różnicy podczas domykania.

Warto zapytać o ten produkt w salonie i zobaczyć na własne oczy tego mercedesa wśród szuflad.

Mankamentem są jednak dość szerokie boki zatem jeżeli nie dysponujemy odpowiednią szerokością na szuflady to raczej zastosujmy metalboxy.

Szuflady teraz to nie tylko szuflady , producenci oferują szeroką gamę różnych

Możemy w szafkach zrobić małą spiżarnię, szczególnie godne polecenia dla osób którzy nie mogą pozwolić sobie na prawdziwą spiżarnie. Szafki typu cargo są to wysuwane półki do których możemy dostać się z obu stron. Co do ilości artykułów które możemy tam upchać to niestety wbrew obiegowym opinią nie są one niestety bardziej pojemne niż zwykłe otwierane szafki , jednak pozwalają nam na większą przejrzystość i łatwiejsze utrzymanie porządku. Zatem niekoniecznie powinniśmy decydować się na tego typu rozwiązanie jeżeli mamy małą kuchnie.

A to pomysł na zlew. Ta szafka pod względem zagospodarowania jest bardzo kłopotliwa, ponieważ w niej idzie ciąg różnego rodzaju rur oraz syfon, zatem standardowo niema ona żadnych półek oraz pleców. To propozycja dla tych którzy nie planują kosza na śmieci w tym miejscu

Tak wygląda ociekacz montowany w szafce. Szafka ta niema dolnego wieńca , czyli jest bez dna. To dobre rozwiązanie ponieważ pozwala na wydostanie się wilgoci, a plastikowe lub aluminiowe boki są odporne na wilgoć.

Pozostają nam jeszcze czasem szafki które są bardzo głębokie ponieważ zagospodarowaliśmy jakąś wnękę lub po prostu szafka narożna do której ciężko się dostać.

Tutaj producenci prześcigają się w pomysłach :

Blat powinien dać się łatwo czyścić i trzeba bardzo zastanowić się nad kolorem - ciemny w zestawieniu z jasnymi meblami będzie przyciągał wzrok, jasny w zestawieniu z ciemnymi meblami będzie pozwalał wyeksponować meble. Zastosowanie blatu w kolorze mebli daje nam możliwość zmiany nastroju kuchni dodatkami, bo wtedy to one będą nadawały wnętrzu właściwego charakteru.

Mamy do wyboru dwa najpopularniejsze rozwiązania

• blaty laminowane

• blaty kamienne

drewna nie polecamy, aczkolwiek jeżeli ktoś znalazł ciekawy sposób na walkę z wilgocią to zachęcamy do napisania do nas @

Dokładny opis blatów znajdziecie w dziale

DOBRY MATERIAŁ NA KUCHNIE-czyli z czego i jak powinna być zrobiona nasza kuchnia