Co do mebli kuchennych ? czyli AGD

Czas potrzebny do zagotowania jednego litra wody:

• Żeliwna płyta elektryczna - 9,50 min
• Ceramiczna płyta elektryczna -9,00 min
• Palnik gazowy -8,18 min
• Płyta indukcyjna -4,46 min

Podane wartości mogą się oczywiście wahać.

Płyta elektryczna i ceramiczną

Funkcjonalność nie może przesłaniać nam parametrów technicznych i jeżeli zdecydujemy się już na rodzaj sprzętu to zapoznajmy się dokładnie z parametrami technicznymi.

Przed zakupem zorientujmy się, czy w miejscu, w którym chcemy zainstalować kuchenkę, dostępna jest wystarczająca moc elektryczna.

Płyta grzejna wymaga zazwyczaj instalacji trójfazowej.

Kuchnia z płytą ceramiczną jest zdecydowanie droższa jednak decydując się na zakup kuchenki elektrycznej warto wziąć wszystkie za i przeciw, ponieważ płyta ceramiczna zużywa mniej prądu nawet do 50 procent.

Jednokrotny większy wydatek będzie przynosił oszczędności przez cały czas eksploatacji urządzenia.

Najtańsze płyty potrzebują 15-18 s na rozgrzanie pola , podczas gdy te najnowsze mogą pracują natychmiast po włączeniu.

Aby optymalnie wykorzystać sprawność płyty powinniśmy dostosować średnicę garnka do wielkości pola grzejnego.

Najnowsze modele potrafią rozpoznać wielkość garnka automatycznie.

Dno naczynia powinno być idealnie płaskie, gładkie i czyste. Brud działa jak izolacja i może zwiększać zużycie energii nawet o 40%.

Kuchnie elektryczne z płyta ceramiczną są idealnym rozwiązaniem dla osób ceniących funkcjonalność i estetykę.

Są na pewno bezpieczniejsze ze względu na wydzielanie się spalin z kuchni gazowej.

Płyty ceramiczne stają się coraz bardziej popularne, a różnorodność oferowana przez producentów tylko dodaje im zwolenników.

Kolejną kwestią, którą należy uwzględnić podczas dokonywania wyboru, jest sposób sterowania płytą. Najpopularniejsze obecnie jest sterowanie sensorowe, czyli tzw. Panel touch control, który pozwala na uruchomienie zaawansowanych funkcji, takich jak blokada przed dziećmi, kontrolowanie czasu pracy oraz ułatwia utrzymanie czystości. Innym, tańszym rozwiązaniem są pokrętła. Jednak płyty tak sterowane dysponują mniejszą liczbą funkcji, a ich czyszczenie ich nie jest już tak proste.

Istotna jest także szerokość płyty ceramicznej, od której zależy liczba pól grzejnych. Najmniejsze urządzenia (szer. 30 cm) mają 2 pola grzejne, większe, najpopularniejsze, 60-centymetrowe - 4, a największe (szer. 80-90 cm) - zazwyczaj zawierają ich 5 lub 4 grzejne i tzw. Pole dostawcze, przeznaczone do podgrzewania potraw (temperatura nie przekracza 100^oC). Te ostatnie sprawdzają się w gospodarstwach, w których gotuje się dużo i często, na kilku polach grzejnych naraz. Jedno z nich jest na ogół poszerzone, przystosowane do garnków o dużej o dużej średnicy (podwójne) lub typu brytfanna (owalne). Płyty ceramiczne dostępne na rynku mają wiele rozwiązań ułatwiających ich użytkowanie i poprawiających jakość gotowania. Są to funkcje: czasowego programowania gotowania (timer), niskich temperatur (przydatna do powolnego gotowania i podgrzewania potraw), automatycznego zagotowania i rozpoznawania garnka. Dwie ostatnie opcje, oprócz tego, że poprawiają jakość przyrządzanych potraw, mają duży wpływ na obniżenie poziomu zużycia energii. Stosowane obecnie powszechne pola szybkogrzejne, nazywane różnie przez producentów: Highlight, Quickring itd., skracając czas gotowania, również przyczyniają się do zmniejszenia energochłonności.

http://www.electrolux.pl/node35.asp?ProdID=32933

Płyty indukcyjne.

Indukcja o najnowocześniejszy sposób gotowania, szybki, a przede wszystkim najbardziej bezpieczny. Ze względu na wysoką cenę niestety nadal traktowane jak ciekawostka a nie realny sprzęt do użytku.

Z wyglądu płyta ceramiczna i płyta indukcyjna niewiele się różnią mają blat ceramiczny lub wirtoceramiczny, czyli dodatkowo pokryty cienką warstwą szkła.

Kuchnia indukcyjna działa na zasadzie indukcji elektromagnetycznej, oznacza to w strefie grzania wytwarza silne pole magnetyczne, którego źródłem jest ukryta pod płytą cewka indukcyjna. Działanie pola wzbudza w naczyniu tzw. prądy wirowe , co powoduje zmiany w oddziaływaniu między atomami i generację ciepła.

Ogrzewanie nie jest zatem wynikiem przekazywania energii przez kontakt z rozgrzanym elementem.

Gotowanie rozpoczyna się w momencie w momencie gdy postawimy na kuchence naczynie z ferromagnetycznym dnem, wtedy rozgrzewa się ono, przekazując ciepło potrawie.

Płyta dookoła naczynie nie jest gorąca , dzięki czemu potrawa która wykipi, nie przypali się, a rozlany płyn nie zaleje palnika gazowego doprowadzając do ugaszenia płomienia , co przecież stanowi duże zagrożenie.

Po odstawieniu garnka płyta nieomal natychmiast wraca do temperatury pokojowej.

Płyta ceramiczna dział w o wiele bardziej tradycyjny sposób.

Pod płytą umieszczona jest spirala grzewcza i to ona bezpośrednio nagrzewa naszą potrawę, oczywiście również z tradycyjnymi utratami ciepła. Straty energii mogą sięgać nawet do 60%.

Krótki czas potrzebny do ogrzania potraw sprawia , że płytę indukcyjną charakteryzuje niższe zużycie energii.

Parametry podane na początku rozdziału najlepiej obrazują omawiany temat.

Nie są to żadne czary , prawa indukcji odkryto już na początku XIX wieku, a w tej chwili z powodzeniem wykorzystuje się ją w przemyśle.

Problem z rozpowszechnieniem polega na naczyniach.

Aby coś zagotować na naszej indukcyjnej kuchence , płyta i naczynie muszą zostać sprzężone magnetycznie.

Aby nie komplikować tego zbyt wieloma wywodami dno garnka musi posiadać po prostu wielki magnez.

Właściwie możemy gotować na naszych już wcześniej zakupionych emaliowych garnkach, jeśli do ich dna przywiera magnez.

Absolutnie nie wiem jak to się sprawdza w praktyce lecz w sumie

Można spróbować , gdyż zakup tego typu kuchenki jest już sporym wydatkiem.

Nie sprawdzą się natomiast naczynie z aluminium, miedzi oraz wszelkiego rodzaju szkła czy ceramiki.

Nie zadziała również tak popularna stal nierdzewna ze względu na zawartość w stopie chromu , który jest antyferromagnetyczny.

Piekarnik

http://www.electrolux.pl/node35.asp?ProdID=36980

Tak jak w wypadku innych sprzętów AGD tak i tu trudno się przebić przez mnogość ofert.

Spróbujmy to jakoś usystematyzować.

Multifunkcyjny czyli?

Grzeje z wszystkich stron, a zamontowany z tyłu wentylator powoduje, że rozgrzane powietrze cyrkuluje.

Termoobieg zapewni równomierną temperaturę wewnątrz całego umieszczenia.

Minutnik jak najbardziej , najlepiej z możliwością wyłączenia urządzenia po zakończeniu pieczenia, są również opcje włączenia.

Termosonda , doskonała do pieczenia mięs, mierzy temperaturę wewnątrz potrawy.

Emalia łatwo czyszcząca w większości renomowanych marek jest stosowana standardowo.

Pamiętajmy o jednym , jeżeli nie mamy wieloosobowej rodziny i nie gotujemy na co dzień to warto przeanalizować każdą funkcję ze względu na niepotrzebne koszty.

Okap Kuchenny

Jest niezbędny w każdej kuchni.

Mamy możliwość zastosowania okapów wyspowych lub przyściennych.

Jednak wbrew pozorom to nie wygląd jest najważniejszy, choć często wydaje nam się że jeżeli wisi nad kuchenką to właściwie już spełnia swoją funkcję.

Wydajność, czyli ilość przefiltrowanego powietrza w ciągu godziny to najważniejszy parametr. Prawidłowo dobrany powinien przefiltrować ok. 6 krotną ilość powietrza w pomieszczeniu. Czyli np. kuchnia o wymiarze 100m ³ powinniśmy wyposażyć w okap o minimalnej wydajności ok. 600m³/h.

Okap wyspowy jest przeznaczony dla osób posiadających durzą kuchnie, ponieważ wyspa musi się dać spokojnie obejść aby spełniała swoją funkcję. Tego typu okapy z racji tego że są używane w większych pomieszczeniach są wyposażone w mocniejsze silniki, więc ich wydajność jest raczej większa niż 600m³/h.

Okapy funkcjonują w dwóch obiegach, czyli obieg otwarty i obieg zamknięty. Najczęściej w blokach nie możemy odprowadzać powietrza z okapów do kanałów wentylacyjnych , zatem warto dowiedzieć się w administracji aby pozbawić się problemów.

Metalowe filtry przeciw tłuszczowe można umyć w zmywarce.

I coś dla czyścioszków, część okapów jest wyposażona w czujnik zapachów, automatycznie powoduje on uruchomienie urządzenia.

Intensywność oraz czas pracy również są dobierane automatycznie.

Tego typu urządzenie należy zkalibrować , to znaczy ustawić wzorzec czystego powietrza w pomieszczeniu. Czynność trwa kilka minut i nie jest trudna , należy ją powtórzyć po odłączeniu urządzenia od prądu.

Zmywarka

Korzystanie z zmywarki jest oszczędne i komfortowe, nic dziwnego zatem że cieszą się one coraz większą popularnością.

Tak jak i większość sprzętów AGD mamy już a wstępie do wyboru sprzęty wolnostojące oraz do zabudowy.

Jeżeli chodzi o zmywarki, to mamy jeszcze w zmywarkach do zabudowy do wybrania rodzaj panela , czy będzie widoczny czy ukryty (zintegrowany), przy drugiej opcji zmywarka będzie wyglądała dokładnie tak jak szafki.

¹/₂ wkładu czyli funkcja oszczędna , umożliwia korzystanie ze zmywarki nawet małej rodzinie.

Elektroniczny sensor rozpoznający stopień zabrudzenia wody, program Auto. Dzięki niemu nasza zmywarka po pierwszym płukaniu automatycznie wybierze odpowiednią temperaturę zmywania, ilość wody a nawet czas trwania programu.

Obsługa zmywarek z elektronicznym sensorem jest bardzo łatwa.

Komfort zwiększają również automatyczne wzkaźniki braku soli i nabłyszczacza.

Nowsze modele posiadają również system aktywnego suszenia.

Nad bezpieczeństwem użytkowania czuwa system odcinający dopływ wody bezpośrednio przy kranie, może on nam zaoszczędzić wielu kłopotów w przypadku jakiejkolwiek awarii układu wodnego.

Zaletą zmywania w zmywarkach jest możliwość zastosowania wysokich temperatur .

O wadach, no cóż niema ich za wiele, jednak detergenty do zmywarek są droższe.

Lodówka

Tak jak poprzednio i tu mamy do wyboru sprzęty do zabudowy oraz wolnostojące.

Nie polecamy zabudowy sprzętów wolnostojących ze względu na sposób wentylacji, który w sprzętach przeznaczonych do zabudowy jest odpowiednio dostosowany.

W lodówce możemy, w przypadku dwudrzwiowych z zamrażarką nabyć model z dwoma kompresorami co umożliwi nam utrzymanie niezależnie w każdej części odpowiednich temperatur.

Lodówka może mieć dwupoziomowy alarm dźwiękowy sygnalizujący odchylenia od temperatury , np. w przypadku nie domkniętych drzwi.

Funkcja szybkiego chłodzenia , szczególnie doceniana latem .

Funkcja zmniejszająca zużycie energii podczas dłuższej nieobecności.

Temperatura jest utrzymywana na poziomie 12 stopni, zapobiega brzydkiemu zapachowi który pojawia się podczas dłuższego wyłączania.

Utrzymanie czystości w lodówce jest szczególnie ważne , więc zwróćmy uwagę, aby po wyjęciu półek, w lodówce nie było zbyt dużo zakamarków, które później będą nam utrudniały szybkie mycie.

Funkcjonalność oczywiście podnosi system automatycznego odszraniania , dzięki niemu również oszczędzamy energię.

Najlepszą klasę energetyczną określają producenci klasą A , a nawet ostatni już A+.

Na to chyba warto wydać trochę więcej, ponieważ szybko odpłaci nam, nasza lodówka niższymi rachunkami za energię.